Виды макаронсов

Макаронс – это маленькое пирожное, состоящее из двух половинок, соединенных сладкой прослойкой, имеющее давнюю историю. Для приготовления теста используются яичные белки, миндальная мука и сахарная пудра. По составу пирожное напоминает бизе.

Дешёвые макаронсы

Макаронсы на заказ стоят действительно недёшево, что, конечно, влияет на наш выбор. Да, некоторые магазины предлагают макаронсы значительно дешевле, частично снижение цены обусловлено массовым производством в кондитерском цехе, но по большей части - …

Из чего делаются макаронсы?

Существует два основных способа приготовления макаронсов — «французский» и «итальянский». Разница между ними заключается в способе приготовления безе. По французскому методу яичные белки взбивают до тех пор, пока не образуются плотная глянцевая …

О себе

Привет, меня зовут Ульяна, и я очень увлечена выпечкой макаронсов и тортов. Тысячу лет назад муж попросил меня испечь для него макаронсы, я посмотрела пару рецептов их приготовления, и сказала, что макаронсы он получит только через мой труп.

Рецепты макаронсов

Сегодня существует множество рецептов макаронсов с разными вкусами на итальянской, или французской меренге, какие-то общедоступны, какие-то ревниво охраняются кондитерами, которые их создали. Можно ли приготовить для себя макаронсы в домашних …

Что такое макаронсы?

Нежные и воздушные пироженки макаронсы сейчас очень популярны. От других пирожных и печенек они отличаются удивительной структурой теста, а также лёгким, нежным вкусом. Разноцветные макаронсы Макаро́нс это кондитерское изделие из яичных белков, …